日本の伝統的な酒造りの技術は、その恵まれた気候風土の中で育まれたこうじ菌を使う独特のものであり、日本が誇る文化として令和3年12月に国の登録無形文化財に登録され、令和６年12月には、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。
 このイベントでは、「伝統的酒造り」がユネスコ登録されたことを記念して、若者（大学生含む）や在日外国人、インフルエンサーを対象に著名人をお呼びし、伝統的酒造りのＰＲを行いますので、ぜひご来場ください。
 また、当日親子で楽しめるワークショップ「米こうじ石けんを作ろう！」を開催します。

○イベント概要
主催：    関東信越国税局
共催：    独立行政法人酒類総合研究所、日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会
後援：    文化庁、川越市
協力：    管内６県（茨城、栃木、群馬、埼玉、新潟、長野）の各県酒造組合
日時：    令和７年５月18日（日）詳細はリンク先の広報チラシ参照
場所：    清水園（ＪＲ大宮駅から徒歩12分）
埼玉県さいたま市大宮区東町２-204-１
定員：    先着100名（事前申し込み）参加無料

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ユネスコ無形文化遺産 伝統的酒造りPRイベント ～日本酒、麹（Koji）と日本の文化を知ろう～

ユネスコ無形文化遺産 伝統的酒造りPRイベント ～米こうじせっけん作りワークショップ～